예산 리솜 리조트 맛집, 수덕사 약선공양간 — 예산 덕산의 건강한 한정식 맛집, 사찰 앞 최고의 밥상

충남 예산 덕산면에 위치한 수덕사 약선공양간은 ‘음식이 곧 약이다’라는 철학을 실천하는 건강 한정식 전문점입니다. 수덕사 입구 바로 앞에 자리해 접근성이 좋고, 6시 내고향에도 방영된 지역 대표 맛집으로 알려져 있습니다. 대표 메뉴는 약선정식(29,000원), 더덕정식(18,000원), **산채정식(15,000원)**이며, 제철 식재료를 활용한 건강한 밥상으로 중장년층과 가족 단위 방문객들에게 특히 인기가 많습니다. MSG 없는 정갈한 맛과 넓은 주차 공간 덕분에 수덕사 방문객들이 가장 많이 찾는 맛집으로 손꼽힙니다.

수덕사 약선공양간 — 자연의 맛으로 몸과 마음을 다스리는 건강 밥상

충남 예산군 덕산면, 수덕사로 향하는 길목에는 ‘음식이 곧 약이다’라는 신념을 고스란히 담은 식당이 있다. 바로 수덕사 약선공양간이다.
사찰을 방문하기 전후로 들러 따뜻한 한 끼를 즐기기에 이곳만큼 잘 어울리는 장소도 드물다. 조용한 산사 분위기 속에서 제철 재료로 차려낸 한상은 단순히 배를 채우는 식사가 아니라, 몸과 마음을 다스리는 ‘공양’에 가깝다.

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🌿 약선공양간, 음식이 약이 되는 철학

수덕사 약선공양간의 중심에는 ‘약식동원(藥食同原)’의 철학이 자리 잡고 있다.
즉, 음식과 약은 근원이 같다는 뜻이다.
이곳의 약선요리 연구가는 제철 재료와 지역 농산물을 활용해 화학조미료 없이 자연 그대로의 맛을 낸다.
밥상에 오른 반찬 하나하나가 정성스럽고, 밥은 막 지은 돌솥밥이라 따뜻하고 고소한 향이 퍼진다.
특히 능이버섯, 초석잠, 더덕, 나물류는 면역력 강화에 좋은 재료로 꼽히며, 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있다.

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🍚 대표 메뉴 — 약선정식, 더덕정식, 산채정식

가장 인기 있는 메뉴는 단연 **약선정식(29,000원)**이다.
여러 가지 나물 반찬과 더덕구이, 된장찌개, 제철 나물전 등으로 구성되어 있어 화려하지 않지만 깔끔하고 정갈하다.
**더덕정식(18,000원)**은 불에 구운 더덕의 향긋한 풍미와 쌉쌀한 맛이 입맛을 돋운다.
조미료 대신 천연 양념으로 맛을 낸 덕분에 한입 한입이 부담 없이 편안하다.
또한 **산채정식(15,000원)**은 여러 가지 산나물과 된장찌개, 솥밥이 조화를 이뤄 사찰음식의 진수를 느끼게 해 준다.

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🏞️ 수덕사 여행의 완벽한 동반자

수덕사를 찾는 사람이라면 누구나 한 번쯤은 ‘산사에서의 식사’에 대한 기대감을 품는다.
약선공양간은 바로 그 기대를 충족시켜 준다.
식당은 수덕사 주차장에서 도보로 3분 거리, 접근성이 뛰어나며 주차권을 제공해 주차비 부담도 덜 수 있다.
식사 후에는 바로 수덕사로 이어지는 길을 따라 산책을 즐길 수 있어 여행 동선도 자연스럽다.
조용한 공간에서 들려오는 풍경 소리와 나물 향이 어우러져, 잠시나마 마음이 편안해지는 힐링의 시간을 선물한다.

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👨‍👩‍👧‍👦 가족과 함께하기 좋은 한정식집

수덕사 약선공양간은 특히 부모님과 함께 방문하기 좋은 식당으로 손꼽힌다.
기름지지 않고 자극 없는 음식, 정갈한 한상차림은 중장년층에게 매우 인기가 높다.
아이들과 함께 방문해도 다양한 반찬 구성 덕분에 입맛에 맞게 골라 먹을 수 있다.
또한 단체 예약이 가능해 효도 여행이나 사찰 탐방 모임의 식사 장소로도 제격이다.
무엇보다 음식 하나하나에서 느껴지는 정성은 ‘정갈함’ 그 자체다.
그 정성이 입맛뿐 아니라 마음까지 따뜻하게 채워 준다.

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🪷 약선공양간이 전하는 ‘공양의 의미’

‘공양’이란 단순히 음식을 먹는 행위를 넘어, 자연과 사람, 음식이 하나로 연결되는 행위다.
약선공양간은 바로 그 공양의 정신을 실천하고 있다.
음식으로 건강을 되찾고, 음식으로 마음을 다스리며, 음식을 통해 자연과 조화를 이루는 것이다.
이곳을 찾는 손님 대부분이 “먹고 나면 속이 편하다”라고 말한다.
그 한마디가 바로 이곳의 존재 이유를 가장 잘 설명해 준다.

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📍 방문 정보 요약

• 주소: 충남 예산군 덕산면 수덕사안길 33-13
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 19:00 (라스트오더 18:20)
• 대표 메뉴: 약선정식, 더덕정식, 산채정식
• 전화번호: 0507-1318-7172
• 주차: 가능, 수덕사 주차장 이용

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https://youtu.be/-bIadAhp-sQ

✨ 마무리하며

수덕사 약선공양간은 단순히 ‘맛집’이 아닌, 몸과 마음을 위한 휴식의 공간이다.
예산 여행이나 수덕사 방문 계획이 있다면 꼭 한 번 들러보길 추천한다.
한 끼 식사지만, 그 안에 담긴 정성과 자연의 에너지가 하루의 피로를 말끔히 씻어 줄 것이다.